إن "ملامسة" النص، ليس بالعينين، ولكن بالكتابة، تحفر بين النقد والقراءة جرفاً، وهو نفس ما تقيمه الدلالة بين حافة الدال وحافة المدلول، وذلك لأنه ما من أحد في العالم يعرف شيئًا عن المعنى الذي تضيفه القراء...رولان بارت..
إن الأغذية كافة تتكون من عدد محدود من العناصر الغذائية.-أن لكل عنصر دوراً محدّداً في التغذية.-أن أجسامنا تحتاج لهذه العناصر بكميّات ونسب محدّدة.-أن تناول ما يزيد أو ينقص من هذه العناصر عن حدود إحتياجها بسبب المرض.-أن هذه العناصر لا تتوفر في الأغذية وفق إحتياجاتنا لها.-أن بعض هذه العناصر يتخلف بعمليا..
للطعام الذي تتناوله تأثير قوي على صحتك وفرص إصابتك بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. يقدم هذا النص لمحة عامة عن التغذية ، ويشرح عملية الهضم وحاجتك إلى الطاقة والبروتين والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن...
«الغداء العاري: هي مسودة، دليل المتعاطين.. شهوة البؤساء السوداء المفتوحة على مناظر طبيعية أخرى.. مفاهيم مجردة، عارية مثل معادلات جبرية، تتقلص وتنكمس إلى غائط أسود أو زوج من الخصى الشائخة.. يوسع دليل المتعاطين مستويات التجربة عن طريق فتح الباب الموجود في طرف قاعة طويلة.. تنفتح الأبواب في صمت فقط.. ال..
يوجد اليوم أكثر من 950 مليون شخص حول العالم لا يأكلون حتى الشبع بصفة دائمة، فكيف لنا - والحالة تلك - أن نلبي حاجات سكان من المرجح أن يزداد عددهم ثلاثة مليارات نسمة من الآن وحتى العام 2050؟ ليس الجواب سهلاً طالما أنه لا ينبغي للإنتاج الزراعي أن ينمو على حساب البيئة، أو على حساب قيمة الطعام الصحية وال..
يسعى الكتاب الى بحث العلاقة بين العقل والآلة اوبين العقل الخالص والالة من كانط الى الكمبيوترهل فقدت الثقافة البشرية سردياتها الكبرى ودخلت في سردية حرجةلقد ظهرت الشعبوية السياسية في قلب الجمهوريات الديموقراطية..
نقف هنا على الحكايات المأثورة التي تتعامل مع المؤنث وتجعل التأنيث مركز الحبكة, وفيها نبحث عما هو (ثقافة الوهم) وذلك حينما تجر الثقافة إلى تصورات تنغرس في الذهن وتتحول إلى معتقدأو صورة نمطية ثابتة وهو ما سميناه بالجبروت الرمزي. وعبر جبروت الرمز تتأسس ثقافة الوهم وتصنع أنساقها الخاصة لدى مستهلكي هذه ا..
حينما تُطرح كلمة "النهضة" في الخطاب العربي المعاصر فهي تُطرح بوصفها مصطلحًا أو بوصفها حقبة تاريخية تمثِّل مرحلة في الثقافة والتاريخ العربيين، غير أنّ ما سأطرحه هنا هو الزعم بأنّ كلمة "النهضة" هي قيمة شعرية مجازية، تَصدُق عليها كلّ قيم المجاز والمتخيَّل البلاغي بوصفها تورية ثقافية، أصابها ما يصيب الث..