إنّ اسم زرياب، «الطائر الأسود» الذي غادر العراق موطنه حوالي عام ٨٢٠ ليستقرّ في قرطبة، يوحي على الفور بالكياسة والأناقة، وكذلك بالتجدّد الدائم. يُنسب إلى هذا الموسيقيّ العبقريّ تأسيس المدرسة الأندلسية وإضافة الوتر الخامس على العود. إلّا أنّ هذا الشاعر الذي كان يحفظ عن ظهر قلب كلمات عشرة آلاف أغنية وأ..
يندر أن يطلق لقب باشا المطبخ على أحد في القصص العثمانية المأثورة، ربما يولد اثنان او ثلاثة ممن يتمتعون بهذا الموهبة كل بضعة قرون.
يتمتع باشا المطبخ بموهبة فطرية في فن الطبخ، فهو النابغة الذي يحكم من خلال الروائح والنكهات، وبإمكانه أن يسخّرها ليؤثر على أفئدة وعقول وصحة من يتذوقون طعامه. في هذه الروا..